За что, в первую очередь, мы любим курицу За быстроту приготовления, конечно. Видимо, поэтому рецептов блюд с использованием куриного филе или фарша такое множество. Возьмем, к примеру, куриные рулетики с грибами. Абсолютно ничего сложного, справится любой мало-мальски знакомый с приготовлением пищи человек. Продуктов – минимум, подготовка их – скоростная, а в результате имеем вкуснейшую закуску, диетическую по сути, нежную по структуре, вкусную по признанию вкушавших. Непременно попробуйте и вы приготовить это блюдо на ближайший семейный ужин. Убедитесь, что домочадцы будут сыты, и при этом никто не пожалуется на тяжесть в желудке.
Рецепт «Куриные рулетики с грибами» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Филе куриное, Шампиньоны, Лук репчатый, Перец болгарский красный, Сыр твердый , Чеснок, Специи, Горчица столовая , Хрен столовый, Масло сливочное.
Куриное филе отбиваем с двух сторон и натираем солью со специями и приправами. Так же можно обмазать майонезом или горчицей.
Шампиньоны режем пластинами или небольшими кусочками и обжариваем на сковороде с измельченным луком около 8 минут.
Сыр трем на мелкой терке и смешиваем с пропущенным через пресс чесноком и майонезом.
Куриное филе выкладываем на фольгу. Затем выкладываем сырную массу, обжаренные шампиньоны с луком и порезанный соломкой перец.
Аккуратно сворачиваем в рулетик.
Заворачиваем в фольгу и отправляем в духовку на 30 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
Достаем рулетики из духовки. По желанию обжариваем еще на сковороде до золотистой корочки.
Разрезаем острым ножом на порционные куски.
Кулинария – это вопрос времени. Чем больше времени, тем лучше результат.