Это оригинальное пикантное Мексиканское блюдо, поразит ваших гостей вкусом и своеобразием. Восторженные отзывы ваших близких станут лучшим подтверждением вашего кулинарного таланта. При этом простота его изготовления и доступность ингредиентов несомненно порадует вас. Кляр сгладит остроту перца, а сыр разнообразит его вкус и придаст особый аромат. Острый перец в кляре отлично подходит как для оригинального блюда на семейный обед или ужин, так и для праздничного стола.
Рецепт «Острый перец в кляре» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Перец чили консервированный, Сыр Монтерей Джек, Молоко, Яйцо, Мука , Паприка, Перец кайенский, Масло растительное , Соль, Перец черный молотый.
Сыр трем на крупной терке.
Яйца выливаем в миску и добавляем молоко.
Тщательно перемешиваем. Солим, перчим по вкусу и добавляем паприку.
Взбиваем молочно-яичную смесь с помощью венчика или вилки.
Каждый перец разрезаем вдоль.
Затем выкладываем в форму для запекания, смазанную маслом.
Посыпаем тертым сыром и добавляем молочно-яичную смесь.
Форму ставим на противень, заполненный водой примерно на 1-1,5 см.
Блюдо слегка солим, перчим и отправляем в духовку на 40-45 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
Достаем блюдо из духовки .
Разрезаем на порционные куски и подаем к столу с лепешками. Приятного аппетита!
Кулинария – это вопрос времени. Чем больше времени, тем лучше результат.