Буррито - настоящий шедевр мексиканской кухни, представляющий собой лепешку, в которую заворачивается различная начинка: рубленое мясо, птица, овощи, рис, сыр. С этой изысканной закуской используются также разнообразные соусы, в основном острые. Буррито прекрасно подойдет на завтрак и станет отличным и вкусным перекусом.
Рецепт «Буритто на завтрак» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Тортилья, Сыр твердый, Фарш, Картофельные шарики замороженные, Яйцо , Молоко, Лук репчатый, Помидоры , Перец чили, Масло сливочное, Масло растительное, Соль, Перец черный молотый, Специи для фарша.
Шарики из картофельного пюре обжариваем на сковороде до золотистой корочки.
Затем фарш перемешиваем с солью и специями и обжариваем на сковороде.
Яйца взбиваем и добавляем молоко.
Солим, перчим по вкусу.
Затем измельчаем лук.
Помидоры режем кружочками.
Яичную смесь выливаем в разогретую сковороду и готовим омлет.
Периодически перемешиваем омлет.
Готовый омлет пока откладываем в сторону.
Тем временем на лепешку выкладываем сыр, тертый на крупной терке.
Затем выкладываем омлет.
Выкладываем фарш.
Затем выкладываем картофель и измельченный лук.
Выкладываем перец чили колечками.
Затем выкладываем помидоры.
Аккуратно сворачиваем лепешку.
Заворачиваем в фольгу и отправляем в духовку на 8-10 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
Аппетитное буррито готово! Подавать закуску можно с любым соусом на ваш вкус. Приятного аппетита!
Кулинария – это вопрос времени. Чем больше времени, тем лучше результат.