Из дрожжевого теста можно приготовить множество различных видов выпечки, на любой вкус. В данном рецепте представлены чудесные булочки с яблоками очень интересной формы, которая позволяет не вытекать начинке.
Рецепт «Булочки с яблоками» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Яблоко, Масло сливочное, Яйцо, Сахар, Молоко , Мука, Дрожжи сухие быстродействующие, Соль , Корица молотая.
В чашу блендера кладем масло, 50 г сахара, соль и 2 яйца.
Взбиваем все ингредиенты и вливаем молоко.
В миске смешиваем муку с дрожжами и добавляем взбитую смесь. Замешиваем тесто и оставляем на час в теплом месте. Тем временем яблоки режем небольшими кубиками, предварительно очистив от семян и кожуры, и обжариваем на сковороде с корицей и оставшимся сахаром.
Тесто делим на шарики.
Раскатываем каждый шарик в круг толщиной пол сантиметра и в центр выкладываем начинку. По краям круга делаем 4 надреза. Затем противоположные полоски теста берем обеими руками и закручиваем их в жгут вовнутрь. Затем проделываем жгут один в другой и укладываем полукругом. То же самое проделываем с другими двумя противоположными полосками.
Получившиеся булочки смазываем взбитым яйцом и выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Отправляем в духовку на 30 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
Булочки с яблоками готовы. приятного аппетита!
