Вкуснейшие булочки на молоке довольно несложно сделать в домашних условиях. Если у вас нет свежего молока - это совсем нестрашно, т.к. для приготовления булочек вполне подойдет и кислое молоко. Булочки получаются на самом деле пышными и нежными.
Рецепт «Булочки на молоке» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Молоко, Мука, Дрожжи сухие, Маргарин, Сахар , Яйцо, Масло растительное, Соль .
Для начала просеиваем муку.
Добавляем сухие дрожжи.
Добавляем соль с сахаром и вливаем теплое молоко, а также добавляем растопленный маргарин. перемешиваем все ингредиенты.
Затем добавляем яйцо.
Вымешиваем тесто до однородной консистенции. Сначала оно будет сильно липнуть к руками, но через 5-7 минут перестанет.
По желанию вытягиваем тесто несколько раз, чтобы оно насытилось кислородом, что улучшит структуру.
Из теста формируем шар,
Накрываем тесто полотенцем и оставляем на час в теплом месте.
Из теста формируем небольшие шарики и выкладываем на противень, смазанный маслом.
Оставляем булочки на 20 минут.
Сверху по желанию делаем небольшие надрезы для красоты с помощью ножниц. Отправляем в духовку на 20 минут, предварительно разогретую до 170 градусов.
Булочки готовы. Приятного аппетита!
