Фруктовый рождественский кекс

Готовим Выпечка Фруктовый рождественский кекс

Фруктовый рождественский кекс - настоящее искусство. Подготовка занимает достаточно много времени и требует терпения, но сам процесс нетрудоемкий. Особенность кекса в том, что он должен выстаиваться в течение 2-3 недель. Для рождественского кекса идеально подходят сухофрукты, поэтому его можно готовить хоть круглый год.

Не пропустите нашу подборку - блюда на рождество

Рецепт «Фруктовый рождественский кекс» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 90 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Мука, Яйца, Масло сливочное, Сахар, Изюм , Засахаренный кумкват, Миндаль, Сушеная вишня , Ром, Разрыхлитель.


  1. Предварительно сухофрукты заливаем ромом, перемешиваем и выкладываем в банку. Закрываем плотно крышкой и даем постоять 3-4 дня, периодически встряхивая банку.

    Рецепт Фруктовый рождественский кекс шаг-1
  2. Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром до однородной консистенции.

    Рецепт Фруктовый рождественский кекс  шаг-2
  3. Не переставая взбивать добавляем по одному яйцу.

    Рецепт Фруктовый рождественский кекс шаг-3
  4. Затем добавляем разрыхлитель теста и 250 г муки. Продолжаем взбивать.

    Рецепт Фруктовый рождественский кекс  шаг-4
  5. Добавляем измельченный в блендере или пропущенный через мясорубку миндаль (100 г).

    Рецепт Фруктовый рождественский кекс шаг-5
  6. Пропитанные ромом сухофрукты обваливаем в оставшейся муке.

    Рецепт Фруктовый рождественский кекс шаг-6
  7. Добавляем сухофрукты в тесто.

    Рецепт Фруктовый рождественский кекс шаг-7
  8. Выкладываем тесто в форму для запекания, смазанную маслом и присыпанную мукой. Сверху выкладываем миндаль. Отправляем в духовку на час-полтора, предварительно разогретую до 160 градусов.

    Рецепт Фруктовый рождественский кекс шаг-8
  9. Достаем рождественский кекс из духовки.

    Рецепт Фруктовый рождественский кекс шаг-9
  10. Даем кексу остыть, затем заворачиваем в фольгу и отправляем в холодильник на 2-3 недели.

    Рецепт Фруктовый рождественский кекс шаг-10
  11. Затем разрезаем на порционные кусочки и подаем к столу. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Вам может понадобиться

Стоит попробовать

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent