Морковные оладьи, приготовленные из дрожжевого теста, получаются очень нежными, пышными, вкусными и с ярким оттенком. Готовятся они совсем просто и состоят из доступных и бюджетных ингредиентов.
Рецепт «Морковные оладьи» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 120 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Морковь, Мука, Молоко, Сахар, Дрожжи сухие , Яйцо, Масло растительное, Соль .
Смешиваем 150 г муки, сахар, 250 мл молока, дрожжи и соль. Тщательно вымешиваем все, накрываем полотенцем и оставляем на 40 минут в теплом месте.
Тем временем очищаем морковь, нарезаем кусочками и отвариваем в течение 20 минут.
По истечению времени получается плотное тесто.
Отварную морковь выкладываем в чашу блендера, добавляем молоко и измельчаем все до состояния пюре.
Добавляем морковное пюре в тесто.
Добавляем яйца и оставшуюся муку.
Перемешиваем и снова оставляем на 40 минут в теплом месте.
Формируем из теста оладьи и обжариваем на масле с двух сторон до готовности.
Морковные оладьи готовы. Приятного аппетита!
