Домашняя выпечка не только всегда приносит уют тепло в каждый дом, но и собирает всю семью за столом. Пирожки с капустой и яйцом, представленные в данном рецепте, получаются мягкими, свежими и просто бесподобными. Процесс приготовления немного трудоемкий, но результат будет оценен по достоинству.
Рецепт «Пирожки с капустой и яйцом» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Капуста белокочанная, Лук репчатый, Яйцо, Мука, Масло растительное , Масло сливочное, Сахар, Дрожжи сухие , Соль.
Готовим тесто. Смешиваем муку, соль (2 ч.л.), сахар и дрожжи.
Растапливаем сливочное масло в горячей воде.
Вливаем растопленное сливочное масло в сухую смесь.
Тщательно все перемешиваем.
Замешиваем эластичное однородное тесто.
Накрываем миску с тестом пищевой пленкой и оставляем в теплом месте на 1,5 часа.
Тем временем произвольно шинкуем капусту и отвариваем в подсоленной воде в течение 7 минут. В то же время отвариваем яйца.
Лук режем четверть кольцами и обжариваем на масле в течение 3-4 минут.
Добавляем капусту и нарезанные кубиками яйца. Также добавляем сливочное масло. Все перемешиваем и готовим еще несколько минут.
Из теста с начинкой формируем пирожки любой формы и размера и выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Оставляем их в покое еще на 30 минут ,а затем отправляем в духовку на 35 минут, предварительно разогретую до 170 градусов.
Достаем пирожки из духовки и подаем к столу. Приятного аппетита!
