Маринованные опята - отличная закатка на зиму. Если у вас нет возможности съездить осенью в лес - просто купите эти чудесные грибочки и приготовьте. Маринованные опята станут волшебной вкуснейшей закуской, а также их можно с легкостью использовать для приготовления различных салатиков.
Рецепт «Маринованные опята» представлен в категории Консервация, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Грибы опята, Перец душистый горошком, Перец горошком, Гвоздика, Лавровый лист , Уксус, Соль .
Подготавливаем опята. Перебираем их. На 5 кг понадобится примерно 6 пол-литровых баночек.
Тщательно промываем холодной водой.
Промытые опята заливаем водой, доводим до кипения и варим в течение 5 минут и сливаем воду.
Добавляем свежую воду и добавляем специи: лавровый лист, перец черный и душистый горошком и гвоздику. Также добавляем соль и уксус по вкусу. Доводим до кипения и варим в течение 40 минут.
Грибы раскладываем по стерилизованным банкам.
Заливаем маринадом, в котором варились грибы,
Закатываем стерилизованными крышками.
Маринованные опята готовы. Приятного аппетита!
