Огурцы по-корейски - пикантное блюдо азиатской кухни, с которым сможет справиться даже начинающая хозяйка. Огурцы имеют довольно неординарный вкус и внесут свою изюминку на любой праздничный стол.
Рецепт «Огурцы по-корейски» представлен в категории Консервация, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Огурцы, Соевый соус, Масло растительное, Уксус, Чеснок , Кунжут, Перец черный молотый .
Огурцы тщательно промываем и очищаем от кожуры, если она жесткая. Нарезаем огурцы брусочками, посыпаем солью и перемешиваем. Даем пустить сок в течение 20 минут.
По истечению время сливаем сок, добавляем уксус, соевый соус и перец.
Разогреваем масло, всыпаем кунжут и обжариваем его в течение нескольких минут.
К огурцам добавляем масло с кунжутом и пропущенный через пресс чеснок. Тщательно все перемешиваем и ставим в холодильник на 2 дня.
Огурцы по-корейски готовы. Приятного аппетита!
