Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Шаурма по‑домашнему». Попробуйте обязательно
Рецепт «Шаурма по‑домашнему» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Говяжьи ребра, Лук, Чеснок, Капуста, Красный перец чили , Зеленая стручковая фасоль, Кефир, Маринованные огурцы , Молотый кумин (зира).
Заранее пожаренное мясо (в этом случае оно было пожарено на углях за день) режем на длинный кусочки.
Готовим соус:
Зубчики чеснока, давим плоской стороной ножа, а затем мелко режем. Добавляем чеснок в кефир, туда же мелко порезанные соленые огурцы и капусту!Стручковую фасоль режем .
В сковороду наливаем растительное масло, бросаем туда целый перец чили, чеснок, зиру и немного обжариваем.
Далее забрасываем лук, фасоль, мясо и по-возможности даём загореться вливая ложечку уксуса . Обжариваем на максимальном огне 8 минут.
Подаём в пите или просто с хрустящим белым хлебом.