Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Куриная запеканка с картофелем и грибами «по-французски»». Попробуйте обязательно
Рецепт «Куриная запеканка с картофелем и грибами «по-французски»» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Куриная грудка, Картофель, Помидоры, Шампиньоны, Твердый сыр , Лук, Чеснок, Легкий майонез , Соль, Молотый черный перец, Прованские травы, Уксус.
Подготовить куриную грудку — помыть, обсушить и нарезать кубиками. Еще раз промыть нарезанные кубиками. Залить уксусом и оставить мариноваться в течение 1 минуты. Слить уксус и еще раз промыть куриные кубики.
Посыпать куриные кубики прованскими травами, черным перцем и солью. Хорошо перемешать. Оставить куриные кубики пропитываться травами.
Помыть и очистить картофель, нарезать тонкими пластинами и оставить в миске, наполненной холодной водой.
Очистить и мелко нарезать лук.
Помыть и нарезать кубиками помидоры и шампиньоны.
Очистить несколько зубчиков чеснока и мелко измельчить.
Приготовить смесь для «промазывания» слоев: натереть сыр на мелкой терке, добавить к нему измельченный чеснок. Залить майонезом и хорошо перемешать смесь.
На дно формы для запекания выложить куриные кубики. Сверху тонким слоем уложить нарезанный лук. Следующий слой — нарезанный грибы и помидоры.
Промазать сверху сырной смесью. Посолить, поперчить и добавить смесь трав.
Выложить картофель, нарезанный тонкими пластинками. Смазать сырной смесью и обильно посыпать смесью трав.
Запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-40 минут (до зарумянивания картофеля и сыра).