Фаршированные шампиньоны - потрясающий рецепт для всех гурманов! Все любят рыбу, а грибы тем более! Поэтому почему бы не совместить эти два продукта в один рецепт и получить в результате самые вкусные и впечатляющие фаршированные шампиньоны? Обязательно попробуйте!
Рецепт «Фаршированные шампиньоны» представлен в категории Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора SergMarkovich потребуется: Шампиньоны, Рыба копчёная, Сыр брынза, Филе семги, Чеснок , Укроп, Петрушка, зеленый лук , Оливковое масло, Морская соль, Перец сладкий болгарский.
Шампиньоны промойте и отделите у них ножки.
Сыр потрите, а копченую рыбу и филе семги порежьте мелко, кубиками 2–3 мм.
Смешайте сыр и рыбу.
Порежьте зелень, пропустите чеснок через пресс и все смешайте.
Попробуйте, брынза обычно бывает соленой, но если что, посолите, поперчите на свой вкус и этой массой нафаршируйте шампиньоны.
Смажьте противень оливковым маслом, примерно 2–3 столовые ложки.
А оставшееся масло налейте на фаршированные шампиньоны.
Выложите шампиньоны на противень, застеленный пергаментной бумагой, и поставьте в духовку, разогретую до 240 градусов, примерно на 7–8 минут.
Закуску можно подавать как теплой, так и холодной, а сервировать можно на отварном рисе или листьях зеленого салата.