Подробное пошаговое руководство как приготовить блюдо «Курица в пряном соусе". Очень рекомендуем попробовать.
Рецепт «Курица в пряном соусе» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Куриные окорочка, Желтый лук, Чеснок, Красный сладкий перец, Вустерширский соус , Куриный бульон, Свежевыжатый сок лайма, Масло канолы , Сахар, Сухая горчица, Куркума, Молотый кумин (зира), Крупная соль, Молотый черный перец.
Смешать сок лайма, вустерширский соус, сахар, сухую горчицу, куркуму, кумин, нарезанный ломтиками лук, измельченный чеснок, соль и перец. Залить курицу маринадом, емкость с ней запечатать пленкой и поставить в холодильник минимум на час.
Разогреть на довольно сильном огне масло канолы, обжарить окорочка без кожи до румянца в течение восьми минут, перевернув за это время один раз.
Переместить курицу на тарелку, а в сковороду выложить ломтики лука из маринада и сладкий перец, нарезанный кружками или тонкой соломкой. Готовить овощи до мягкости, пять минут.
Вернуть в сковороду курицу, влить бульон, а когда он закипит, уменьшить огонь до среднего, накрыть сковороду крышкой и готовить курицу еще около четверти часа.