Подробное пошаговое руководство как приготовить блюдо «Цветная капуста с яйцами и зеленью". Очень рекомендуем попробовать.
Рецепт «Цветная капуста с яйцами и зеленью» представлен в категории Яйца, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Яйцо куриное, Цветная капуста, Крупная соль, Смесь перцев, Куркума , Сливочное масло, Репчатый лук, Укроп .
Капусту разбираем на соцветия. Моем под водой. Откидываем на дуршлаг и даем воде стечь.
Нарезаем средними кубиками репчатый лук. В неглубокой посуде растапливаем сливочное масло и на среднем огне, жарим лук.
Добавляем туда подготовленные соцветия капусты и перемешиваем. Убаляем огонь.
Все тушим под крышкой 10–15 минут, периодически помешивая, до смягчения капусты.
Нарезаем укроп и добавляем туда же. Хорошенько перемешиваем. Добавляем по вкусу соль, смесь перцев и куркуму.
Не забываем накрывать крышку. Последним этапом являются яйца. В отдельной посуде взбиваем яйца и поливаем этой смесью капусту. Также хорошенько перемешиваем. Ждем 3–5 минут и выключаем.