Печеночные котлеты с картофелем - полезнейшее блюдо, которое несомненно насытит всю семью. Здесь не используется яйцо, а печень можно взять любую: куриную, говяжью либо свиную. Кстати, за счет картофеля котлеты остаются мягкими даже на второй день.
Рецепт «Печеночные котлеты с картофелем» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Говяжья печень, Картофель в мундире, Лук репчатый, Яйцо, Майонез , Крахмал, Соль, Перец черный молотый , Масло растительное.
Подготавливаем необходимые ингредиенты для блюда. Картофель предварительно отвариваем в мундире.
С печени удаляем пленку и нарезаем вместе с луком кубиками среднего размера.
Измельчаем все с помощью блендера или пропускаем через мясорубку.
Добавляем яйца и крахмал.
Очищаем картофель от кожуры.
В тесто добавляем тертый картофель и майонез.
Солим, перчим и тщательно все перемешиваем.
Из теста формируем оладьи с помощью столовой ложки и обжариваем на сковороде с двух сторон до готовности.
Печеночные котлеты с картофелем готовы. Приятного аппетита!
