Вареники с капустой и картошкой

Готовим Здоровье Вареники с капустой и картошкой

C начинкой для вареников можно всегда экспериментировать, добавляя те или иные ингредиенты по вкусу. Здесь представлены питательные вареники с капустой и картошкой, которые насытят большую компанию и подарят истинное наслаждение. Начинку в тесто можно положить как по отдельности, так и вместе.

Рецепт «Вареники с капустой и картошкой» представлен в категории Здоровье, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Капуста квашеная, Картофель отварной, Лук репчатый, Соль, Перец черный молотый , Масло растительное, Мука, Яйцо , Молоко, Вода, Соль.


  1. Готовим тесто. Большую часть муки просеиваем и смешиваем с яйцом, солью, водой и молоком. Тщательно все перемешиваем.

    Рецепт Вареники с капустой и картошкой шаг-1
  2. Оставшуюся муку насыпаем на рабочую поверхность и замешиваем тесто. оставляем в покое на 20 мину.

    Рецепт Вареники с капустой и картошкой  шаг-2
  3. Тем временем готовим начинку. Лук нарезаем небольшими кубиками.

    Рецепт Вареники с капустой и картошкой шаг-3
  4. . Обжариваем лук на сковороде до золотистости.

    Рецепт Вареники с капустой и картошкой  шаг-4
  5. Лук выкладываем, а в сковороду выкладываем капусту. Обжариваем до золотистости.

    Рецепт Вареники с капустой и картошкой шаг-5
  6. Картофель разминаем в пюре и смешиваем с жареным луком (немного лука оставляем для подачи). Солим, перчим и перемешиваем.

    Рецепт Вареники с капустой и картошкой шаг-6
  7. Капустная и картофельная начинки готовы (по желанию можно смешать).

    Рецепт Вареники с капустой и картошкой шаг-7
  8. Тесто делим на 2 части и каждую раскатываем в тонкий пласт. Вырезаем кружочки.

    Рецепт Вареники с капустой и картошкой шаг-8
  9. На каждый кружочек кладем капустную начинку.

    Рецепт Вареники с капустой и картошкой шаг-9
  10. На вторую часть кружочков кладем картофельную начинку.

    Рецепт Вареники с капустой и картошкой шаг-10
  11. Скрепляем края теста.

    Рецепт Вареники с капустой и картошкой шаг-11
  12. Отвариваем вареники до тех пор, пока они не всплывут на поверхность (7-10 минут).

    Рецепт Вареники с капустой и картошкой шаг-12
  13. Вареники готовы. Посыпаем оставшимся жареным луком и подаем к столу. Приятного аппетита!

    Рецепт Вареники с капустой и картошкой шаг-13

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Вам может пригодиться

Стоит попробовать

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent