Картофельная запеканка со шпинатом

Готовим Здоровье Картофельная запеканка со шпинатом

Картофельная запеканка со шпинатом - настоящая кладезь витаминов. Блюдо получаются насыщенным, ароматным, с ярким вкусом и пикантной ноткой. Перед такой аппетитной запеканкой не устоит даже истинный гурман.

Рецепт «Картофельная запеканка со шпинатом» представлен в категории Здоровье, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Картофель, Шпинат, Сыр твердый, Масло сливочное, Лук репчатый , Соль, Перец черный молотый, Масло растительное .


  1. Картофель очищаем и нарезаем небольшими кубиками.

    Рецепт Картофельная запеканка со шпинатом шаг-1
  2. Отвариваем картофель в подсоленной воде до готовности.

    Рецепт Картофельная запеканка со шпинатом  шаг-2
  3. Сыр трем на крупной терке.

    Рецепт Картофельная запеканка со шпинатом шаг-3
  4. Лук нарезаем полукольцами (можно нарезать и мелко).

    Рецепт Картофельная запеканка со шпинатом  шаг-4
  5. Размораживаем шпинат, залив его горячей водой.

    Рецепт Картофельная запеканка со шпинатом шаг-5
  6. Лук обжариваем на растительном масле дл прозрачности в течение 5-6 минут.

    Рецепт Картофельная запеканка со шпинатом шаг-6
  7. Добавляем шпинат и жарим еще 5 минут.

    Рецепт Картофельная запеканка со шпинатом шаг-7
  8. Картофель разминаем в пюре. Добавляем сливочное масло и тертый сыр.

    Рецепт Картофельная запеканка со шпинатом шаг-8
  9. Солим, перчим и тщательно перемешиваем картофельно-сырную массу.

    Рецепт Картофельная запеканка со шпинатом шаг-9
  10. Форму для запекания смазываем маслом и выкладываем половину пюре (мы использовали 2 формы, но можно взять одну большую).

    Рецепт Картофельная запеканка со шпинатом шаг-10
  11. Далее выкладываем обжаренный шпинат с луком.

    Рецепт Картофельная запеканка со шпинатом шаг-11
  12. Затем выкладываем второй половиной пюре и посыпаем все тертым сыром.

    Рецепт Картофельная запеканка со шпинатом шаг-12
  13. Так же заполняем и вторую форму.

    Рецепт Картофельная запеканка со шпинатом шаг-13
  14. Отправляем в духовку на 30-35 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.

    Рецепт Картофельная запеканка со шпинатом шаг-14
  15. Картофельная запеканка со шпинатом готова.

    Рецепт Картофельная запеканка со шпинатом шаг-15
  16. Разрезаем на порционные кусочки и подаем к столу. Приятного аппетита!

    Рецепт Картофельная запеканка со шпинатом шаг-16

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

digi 10525 рецептов

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent