Картофельные клецки со шпинатом - идеальный, а главное, полезный гарнир, который станет прекрасной альтернативой картофельному пюре или отварному картофелю. Картофельным клецкам со шпинатом присущ не только имеют яркий вид, но и неповторимый вкус.
Рецепт «Картофельные клецки со шпинатом» представлен в категории Здоровье, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Картофель, Шпинат, Яйцо, Мука, Соль .
Картофель режем крупными кусочками и отвариваем в подсоленной воде до готовности в течение 20-25 минут.
Разминаем картофель в пюре вместе со шпинатом, мукой и яйцом. Если шпинат используется свежий - его нужно предварительно бланшировать в течение 2-3 минут.
Из получившейся массы формируем небольшие шарики.
Отвариваем клецки в подсоленной воде до тех пор, пока они не всплывут на поверхность.
Картофельные клецки со шпинатом готовы. Подаем со сметаной или любимым соусом. Приятного аппетита!
