Рататуй «Ленивый"

Готовим Здоровье Рататуй «Ленивый"

Рататуй - распространенное блюдо французской кухни, в частности провансальской, представляющее собой запеченные овощи. Рататуй является классикой вегетарианского меню и подойдет для тех, кто соблюдает диету. Здесь представлен рататуй "Ленивый", где главным ингредиентом являются баклажаны.

Рецепт «Рататуй «Ленивый"» представлен в категории Здоровье, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Баклажан, Помидоры, Чеснок, Сыр Брынза, Майонез , Масло оливковое, Базилик сушеный, Соль .


  1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для рататуя.

    Рецепт Рататуй «Ленивый" шаг-1
  2. Баклажаны надрезаем гармошкой, т.е. колечками, но не до конца, и вымачиваем в соленой воде в течение 2 часов.

    Рецепт Рататуй «Ленивый"  шаг-2
  3. Помидоры нарезаем кружочками или полукольцами (зависит от размера баклажанов, т.к. помидоры должны "входить" в разрезы). В миске разминаем брынзу и смешиваем ее с мелко рубленым чесноком, майонезом, базиликом и оливковым маслом. Тщательно перемешиваем.

    Рецепт Рататуй «Ленивый" шаг-3
  4. В форму для запекания или противень, смазанный маслом, выкладываем баклажаны. Аккуратно разворачиваем надрезы, смазываем их маслом и вставляем помидор. Выкладываем пасту из брынзы.

    Рецепт Рататуй «Ленивый"  шаг-4
  5. Отправляем в духовку на час, предварительно разогретую до 180 градусов.

    Рецепт Рататуй «Ленивый" шаг-5
  6. Рататуй готов. Приятного аппетита!

    Рецепт Рататуй «Ленивый" шаг-6

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

digi 10525 рецептов

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent