Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Рататуй с цукини и баклажаном». Попробуйте обязательно
Рецепт «Рататуй с цукини и баклажаном» представлен в категории Здоровье, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Баклажаны, Цукини, Сладкий перец, Помидоры, Чеснок , Репчатый лук, Петрушка .
Нарежьте все овощи крупными кубиками.
На хорошо разогретой сковороде поджарьте на масле зубчики чеснока до появления запаха, а затем уберите их.
Выложите баклажаны и подержите их на огне 1–2 минуты — не пугайтесь, если они впитают все масло. Затем добавьте цукини и так же пожарьте их 1–2 минуты, постоянно помешивая.
Затем добавьте болгарский перец и репчатый лук и продолжайте помешивать.
Буквально через минуту добавьте помидор (он может быть мягким, так будет даже лучше) и петрушку.
Посолите и жарьте еще чуть-чуть до готовности.