Шампиньоны, запеченные под сыром - изысканное горячее блюдо, которое может выступать и в качестве закуски. Грибы под хрустящей сырной корочкой получаются упругими, а за счет чеснока, лимона и тимьяна еще и пикантными.
Рецепт «Шампиньоны, запеченные под сыром» представлен в категории Здоровье, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Шампиньоны свежие, Сыр пармезан, Чеснок, Лимон, Тимьян сушеный , Масло оливковое, Соль, Перец черный молотый .
Подготавливаем необходимые ингредиенты.
Грибы промываем, обсушиваем, нарезаем пластинами и выкладываем на противень, смазанный маслом. Солим, перчим.
Готовим заправку. Смешиваем оливковое масло, лимонную цедру и сок, оливковое масло, измельченный чеснок и тимьян. Поливаем заправкой шампиньоны и тщательно перемешиваем, распределяя ее по всем грибам.
Сыр трем на мелкой терке и посыпаем им шампиньоны. Отправляем в духовку на 20 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
Запеченные шампиньоны готовы. Подаем к столу и наслаждаемся. Приятного аппетита!
