Картофель, фаршированный семгой - потрясающая закуска с удивительным вкусом. Копченая семга в сочетании с мягким сыром и каперсами придает закуске неповторимую вкусовую нотку и чудесный аромат. Фаршированный картофель несомненно станет главной закуской на праздничном стол.
Рецепт «Картофель, фаршированный семгой» представлен в категории Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 90 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Картофель, Семга слабосоленая, Масло топленое, Сок лимонный, Сыр Рикотта , Каперсы, Зелень, Соль .
Подготавливаем необходимые ингредиенты.
Картофель тщательно очищаем щеткой, промываем и выкладываем в форму, присыпанную солью. Отправляем в духовку на час, предварительно разогретую до 200 градусов.
Тем временем готовим начинку. Семгу с каперсами мелко нарезаем и смешиваем с сыром и рубленым укропом.
Достаем картофель из духовки и даем ему остыть.
Разрезаем картофель вдоль пополам и с помощью чайной ложки достаем мякоть (немного мякоти оставляем на кожуре). Выкладываем картофель в форму для запекания, застеленную пергаментом. Смазываем внутри растопленным сливочным маслом и отправляем в духовку на 15 минут.
Каждую картофельную лодочку наполняем начинкой. Украшаем и подаем к столу. Приятного аппетита!
