Вкусные и немного необычные куриные котлеты "Гремолата" - великолепное блюдо итальянской кухни, которое без сомнения приятно удивит вас и ваших близких своим удивительным вкусом.
Рецепт «Куриные котлеты «Гремолата"» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 90 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Филе куриное, Сало, Молоко, Батон, Петрушка , Чеснок, Лимон, Яйцо , Соль, Перец черный молотый, Масло растительное.
Петрушку рубим ножом.
Чеснок нарезаем мелкими кубиками.
С лимонов снимаем цедру.
Нарезаем цедру мелкими кубиками.
Куриный фарш смешиваем с петрушкой, лимонной цедрой и чесноком. Солим, перчим по вкусу.
Батон замачиваем в молоке.
Замоченный хлеб прокручиваем через мясорубку и добавляем яйцо.
Тщательно все перемешиваем и ставим в холодильник на 20-30 минут.
Разогреваем сковороду, наливаем масло и выкладываем котлеты, сформированные из фарша. Обжариваем в течение 3 минут до румяной золотистой корочки.
Переворачиваем на другую сторону и жарим еще 3 минуты.
Куриные котлеты "Гремолата" готовы. Приятного аппетита!
