Тефтели с картофелем и грибным соусом - замечательное блюдо для семейного ужина. Готовится блюдо довольно просто и быстро. В качестве гарнира к тефтелям представлен многими любимый картофель по-деревенски.
Рецепт «Тефтели с картофелем и грибным соусом» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Фарш, Картофель, Масло растительное, Перец черный молотый , Перец белый молотый, Майоран, Шампиньоны , Лук репчатый, Мука, Соль, Перец черный молотый.
Подготавливаем необходимые ингредиенты.
В фарш добавляем приправы, солим и перчим по вкусу. Из фарша лепим тефтели выкладываем на раскаленную сковороду. Обжариваем тефтели с одной стороны около 3 минут.
Переворачиваем на другую сторону и жарим еще 3 минуты.
В ту же или отдельную сковороду выкладываем измельченный лук и обжариваем до мягкости около 5 минут.
Затем добавляем порезанные пластинами шампиньоны и продолжаем обжаривать около 3-4 минут, периодически помешивая.
Добавляем муку со сливками. Солим, перчим по вкусу, перемешиваем и доводим до кипения. Тушим соус до загустения, периодически помешивая.
Выкладываем тефтели в форму и заливаем соусом. Отправляем в духовку на 15 минут, предварительно разогретую до 200 градусов.
Тем временем картофель режем тонкими дольками и отвариваем в подсоленной воде 10 минут.
Обжариваем картофель до золотистой корочки, периодически помешивая. Солим, перчим по вкусу.
Выкладываем тефтели с соусом и картофелем на тарелку и подаем к столу. Приятного аппетита!
