С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Люля-кебаб с кабачками». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Люля-кебаб с кабачками» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Кабачок, Соль, Зира (кумин), Кинза, Фарш , Перец, Масло растительное .
Кабачки помыть, порезать колечками, посолить и оставить полежать - выпустить лишний сок. Фарш посолить, поперчить, добавить зиру и зелень, вымесить и отбить. Для этого надо брать фарш и ударять его о ст. После такой процедуры фарш будет лучше держаться.
Из фарша сформировать маленькие шарики. На шампур нанизывать, чередуя, колечки кабачка и шарики фарша. Фольгу смазать растительным маслом. Нанизанные шампура завернуть в фольгу. Запечь в духовке или аэрогриле 15-20 минут. Затем фольгу развернуть и запекать до красивой корочки.
Приятного аппетита!