Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Люля-кебаб из говядины со сладким перцем». Попробуйте обязательно
Рецепт «Люля-кебаб из говядины со сладким перцем» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Говядина, Репчатый лук, Чеснок, Рубленная кинза, Зеленый рубленый лук , Оливковое масло, Соль, Молотый черный перец , Красный сладкий перец.
Из мяса, одной луковицы, чеснока, зеленого лука и кинзы сделать фарш. Посолить, поперчить и как следует отбить фарш об стол, не жалея сил.
Убрать на полчаса в холодильник.
В это же время шпажки положить на полчаса в холодную воду.
Включить духовку на 225 градусов. На противень положить пергаментную бумагу.
Перец нарезать на небольшие квадратики, также нарезать оставшуюся луковицу.
Достать фарш и сформировать мокрыми руками колбаски.
На шпажки поочередно нанизать колбаски, перец и лук.
Быстро обжарить на горячей сковороде в оливковом масле люляки, затем переложить их на противень и запекать до готовности (минут 10). Все!
Подавать с зеленью, овощами, сацебели и ткемали.
Чтобы хорошо готовить, недостаточно любить покушать. Надо полюбить сам процесс, вкладывать в каждую его минуту любовь. Любовь — это основа всей жизни, в том числе и кулинарии.