Суп из сушеных грибов

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Суп из сушеных грибов». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Суп из сушеных грибов» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Картофель, Молоко, Лук, Масло сливочное, Соль , Грибы сухие, Рис пропаренный, Морковь , Укроп, Перец черный молотый.

Грибы замочить в холодной воде, оставить на 10 минут.
Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке. Обарить овощи с добавлением небольшого количества растительного масла до слегка золотистого цвета. Добавить приготовленную зажарку в суп.
Грибы отжать, нарезать. Добавить грибы в суп. Варить 5 минут на медленном огне.
Добавить в суп хорошо промытый рис. Перемешать и варить суп ещё 10 минут.
Добавить в суп молоко, посолить. Довести суп до кипения, убавить огонь и варить ещё 2 минуты.
Снять суп с огня, добавить мелко нарезанную зелень укропа и сливочное масло, накрыть суп крышкой и дать супу настояться не менее 10 минут.
Подавать суп горячим, со свеженарубленным укропом и свежесмолотым перцем. Приятного аппетита!