с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Филе палтуса а-ля путанеска». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Филе палтуса а-ля путанеска» представлен в категории Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Палтус (филе), Анчоусы, Чеснок, Оливки, Петрушка , Перец, Масло оливковое, Каперсы , Помидор черри, Вино белое сухое, Соль, Сок лимонный.
Обжарьте на оливковом масле анчоусы, выдавите чеснок, перемешайте и готовьте около минуты. Добавьте каперсы, помидоры черри и оливки,, разрезанные напополам, влейте белое вино. Доведите до кипения и затем сделайте минимальный огонь, оставив соус кипеть и густеть (около 10 минут).
Пока соус готовится нагрейте сковороду на среднем огне. На растительном или оливковом масле обжарьте филе с обеих сторон (3-4 минуты на каждую сторону). Выложите приготовленный соус в блюдо, добавьте нарубленную петрушку, перемешайте. Рыбу сбрызните соком лимона и подавайте с щедрой порцией соуса. Приятного аппетита!
Изобретение нового блюда делает больше для человеческого счастья, чем открытие новой звезды