Жульен в булочках с грибами и фаршем - отличный рецепт, который радует своей оригинальностью и простотой. В качестве грибов используются всеми любимые шампиньоны, а в качестве фарша - говядина и свинина. Нежнейшие булочки в сочетании с сочной начинкой создают необыкновенный вкус блюда.
Рецепт «Жульен в булочках с грибами и фаршем» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Шампиньоны свежие, Лук репчатый, Фарш свиной, Фарш говяжий, Сливки 10% , Сыр плавленый, Соль, Перец черный молотый , Масло растительное.
Подготавливаем необходимые ингредиенты для жульена. Шампиньоны с луком режем мелкими кубиками.
У булочек срезаем верхушки и вынимаем мякоть, оставляя стенки толщиной примерно1 см.
Шампиньоны обжариваем с луком около 5 минут, периодически помешивая. Затем добавляем сливки, солим, перчим и тушим около 5-7 минут.
В отдельной сковороде обжариваем фарш в течение 10-12 минут, периодически помешивая. Солим, перчим по вкусу.
Смешиваем грибную начинку с фаршем, добавляем сливки и раскладываем по булочкам получившуюся смесь. На часть булочек выкладываем пластинку сыра. По желанию, сыр можно положить на все булочки. Отправляем в духовку на 8-10 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
Жульен в булочках готов. Приятного аппетита!
