Необыкновенная паста карбонара - одно их традиционных блюдо итальянской кухни, представляющее собой спагетти с ветчиной, залитые яично-сырным соусом. Это аппетитное блюдо несомненно покорит своим отменным вкусом всю семью. Паста карбонара - одно из легких итальянских блюд, не требующее больших финансовых затрат.
Рецепт «Паста карбонара с ветчиной» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Паста лингвини, Ветчина, Масло оливковое, Сыр пармезан, Яйцо , Соль, Перец белый молотый .
Отвариваем макароны в кипящей подсоленной воде с добавлением столовой ложки оливкового масла, а тем временем подготавливаем ветчину.
Нарезаем ветчину небольшими кусочками.
Разогреваем сковороду, наливаем немного масла и обжариваем ветчину в течение нескольких минут, периодически помешивая.
Сыр трем на мелкой терке.
В миске взбиваем яйца и добавляем тертый пармезан. Солим, перчим и перемешиваем.
Сливаем воду с лингвини (или спагетти) и смешиваем с соусом и ветчиной. Приятного аппетита!
