Тортилья - традиционное блюдо испанской кухни, напоминающее омлет и запеканку. Готовить тортилью можно с различными начинками и в основном ее готовят с овощами. Тортилья станет отличным завтраком или ужином, а также будет выступать в качестве сытного перекуса.
Рецепт «Испанская тортилья с овощами» представлен в категории Здоровье, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Яйцо, Картофель отварной, Перец болгарский, Лук репчатый, Масло оливковое , Масло сливочное, Соль, Чеснок , Майонез, Масло оливковое, Сыр голубой.
Картофель режем кубиками, а морковь с перцем нарезаем мелкими кубиками. Обжариваем на оливковом и сливочном масле около 7 минут, периодически помешивая.
Яйца взбиваем с солью и выливаем на раскаленную сковороду, а затем добавляем овощную начинку. Обжариваем тортилью около 3 минут с каждой стороны.
Тем временем готовим соус. Смешиваем майонез, измельченный чеснок, сыр и оливковое масло. Перемешиваем все ингредиенты до однородности.
Испанская тортилья готова. Подаем к столу с соусом. Приятного аппетита!
