Предлагаем несложный в приготовлении и не затратный по времени, да и по финансам, рецепт отбивных из филе курицы. Приготовленные по нашим рекомендациям кусочки мяса получаются очень сочными за счет того, что их обволакивает шкурка из пряного кляра. Золотистыми ароматными мясными медальонами можно с чистой совестью угощать гостей даже за праздничным столом. Восхищенные отзывы гарантированы.
Рецепт «Отбивные из куриного филе в кляре» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Филе куриное, Соль, Перец черный молотый, Масло растительное, Мука , Яйцо, Молоко, Соль , Перец черный молотый.
Куриное филе промываем, обсушиваем и нарезаем тонкими пластами.
Отбиваем филе с двух сторон. Солим, перчим по вкусу.
Готовим кляр. В отдельной емкости смешиваем молоко, муку и яйца. Солим, перчим по вкусу.
Куриные отбивные окунаем в кляр и выкладываем на сковороду. Обжариваем с одной стороны до готовности около 2-3 минут.
Затем переворачиваем на другую сторону и продолжаем обжаривать до готовности.
Куриные отбивные в кляре готовы. Приятного аппетита!
