Куриные отбивные в кляре - замечательное блюдо, сочетающее со многими гарнирами. Начинкой для отбивных служит морковь, за счет чего блюдо получается немного необычным, но очень нежным и вкусным.
Рецепт «Куриные отбивные в кляре с морковью» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Мука, Яйцо, Соль, Перец черный молотый, Филе куриное , Морковь по-корейски .
Куриное филе промываем, обсушиваем и нарезаем ломтиками.
Отбиваем филе с двух сторон.
Солим, перчим по вкусу.
Готовим кляр. В отдельную миску разбиваем яйца и добавляем соль с перцем по вкусу.
Слегка взбиваем и затем добавляем муку.
Тщательно перемешиваем кляр и взбиваем с помощью вилки или венчика.
Курину отбивную окунаем в кляр и в центр выкладываем морковь, заворачиваем и обжариваем на сковороде с двух сторон до готовности. Подаем с любым гарниром. Приятного аппетита!
