Ароматный и низкокалорийный суп с индийскими специями.
Рецепт «Суп со сладким картофелем и цветной капустой» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Цветная капуста, Картофель (батат), Лук (репчатый), Чеснок, Вода , Специи (гарам масала), Соль .
Разогрейте духовку до 200 градусов. Цветную капусту нарежьте на небольшие куски, посыпьте специями гарам масала, выложите на смазанный противень и сбрызните оливковым маслом. Запекайте в духовке 20—30 минут — до золотистого цвета.
В большую кастрюлю налейте воды, поместите в неё нарезанные кубиками батат или картофель, лук, чеснок и доведите до кипения. Добавьте 3/4 чайной ложки соли и перемешайте.
Варите суп на медленном огне, пока картофель не станет мягким.
В конце добавьте цветную капусту. Наслаждайтесь необычным вкусом и изысканным ароматом специй.