Кукурузный суп с кабачком

Готовим Супы Кукурузный суп с кабачком

Измельчите часть супа в пюре, и тогда его консистенция станет ещё более нежной.

Рецепт «Кукурузный суп с кабачком» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 55 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Кукуруза, Кабачок, Картофель, Сельдерей, Лук , Чеснок, Вода, Сливки (10%) , Масло (сливочное), Тимьян, Лавровый лист, Перец (чёрный молотый), Соль, Петрушка.


  1. Нарежьте лук, сельдерей и морковь, измельчите чеснок.

  2. В большой кастрюле с толстым дном разогрейте масло на среднем огне. Добавьте овощи и готовьте их около 5 минут, периодически помешивая.

  3. Нарежьте картофель и добавьте в кастрюлю.

  4. Влейте воду и положите лавровый лист. Доведите суп до кипения, уменьшите огонь и готовьте 8—10 минут, пока картофель не станет мягким.

  5. В это время нарежьте кабачок и срежьте зёрна кукурузы с початков.

  6. Добавьте кабачок и кукурузу в суп и варите ещё 8—12 минут, пока все овощи не будут готовы.

  7. Достаньте лавровый лист. Отлейте два половника супа в отдельную миску и измельчите погружным блендером. Верните получившееся пюре в кастрюлю.

  8. Добавьте в суп сливки и варите ещё пару минут. Добавьте специи по вкусу.

  9. Подавайте суп со свежей петрушкой.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

Semen 7997 рецептов

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent