Нежный чизкейк с ягодами, для его приготовления понадобится только холодильник.
Рецепт «Холодный чизкейк с малиной» представлен в категории Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 3 ч 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Сыр (творожный), Йогурт (греческий), Печенье, Малина, Мёд , Масло (кокосовое), Сахар, Лимон (сок) , Ваниль.
Измельчите печенье в ступке или кухонном комбайне. Добавьте к нему растопленное кокосовое масло и смешайте всё до консистенции песочного теста.
Готовое тесто выложите в глубокую круглую форму для выпечки со съёмным дном и сформируйте бортики.
Уберите тесто в холодильник.
Для начинки смешайте в блендере творожный сыр, греческий йогурт, мёд, 2 ст. л. лимонного сока и ваниль.
Достаньте форму из холодильника и выложите начинку внутрь.
Оставьте чизкейк в холодильнике на 3 часа.
Приготовьте малиновый джем для украшения: для этого смешайте в блендере малину, сахар и 1 ст. л. лимонного сока.
Когда чизкейк застынет, снимите форму и выложите джем поверх основного слоя. Готово!