Подробный и вкусный рецепт мокеки из креветок - фото, видео, описание.
Рецепт «Мокека из креветок» представлен в категории Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Sara Brightman потребуется: креветки, соль, черный перец, масло оливковое, лук репчатый , чеснок, помидор, перец болгарский , кинза, лук зеленый, петрушка, молоко кокосовое, перец чили.
Разогреваем сковороду с добавлением оливкового масла. Нарезаем лук. Измельчаем чеснок. Обжариваем лук и чеснок. Измельчаем листья петрушки и кинзы.
Выкладываем в сковороду креветки. Перемешиваем. Посолим и поперчим. Посыпаем зеленью. Перемешиваем. Нарезаем половину болгарского перца соломкой, а помидоры — кубиком. Добавляем овощи. Аккуратно перемешиваем.
Вливаем стакан кокосового молока. Перемешиваем. Добавляем острый перец. Тушим до готовности креветок. Выключаем огонь и даем блюдо настояться.
Нарезаем белую часть зеленого лука. Посыпаем блюдо. Украшаем листьями петрушки. Приятного аппетита!
