Готовим чизкейк «нью-йорк» за 30 минут - описание рецепта, фото, видео, ингредиенты.
Рецепт «Чизкейк «Нью-Йорк»» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: печенье, сахар, масло сливочное, лимон, сахар ванильный , сыр сливочный, яйцо .
Измельчаем в кухонном процессоре печенье и сахар. В кастрюле растапливаем сливочное масло.
Разъемную форму застилаем пергаментом.
В миске перемешиваем измельченное печенье и растопленное масло. Выкладываем полученную смесь в форму. Приминаем ко дну. Ставим в духовой шкаф 190 С на 10 минут.
Снимаем цедру лимона, так чтобы в ней не было белой части. Разбиваем в миске 4 яйца. Добавляем сахарный песок, ванильный сахар и цедру. Миксером взбиваем.
Добавляем сливочный сыр и снова взбиваем. Перемешиваем ложкой.
Достаем форму из духовки. На запекшуюся подложку выкладываем сырную массу. Ложкой равномерно распределяем.
Ставим в духовку 150 С на 40 минут. Готовый чизкейк посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!