Рагу из репы со свининой, яблоками и изюмом

Готовим Мясо Рагу из репы со свининой, яблоками и изюмом

Как приготовить рагу из репы со свининой, яблоками и изюмом в домашних условиях Узнайте рецепт с пошаговым описанием и фото .

Рецепт «Рагу из репы со свининой, яблоками и изюмом» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: репа, лук репчатый, морковь, масло растительное, свинина , петрушка, вино белое, изюм , бадьян, гвоздика, сок яблочный, масло сливочное, яблоко, соль, смесь 5 перцев, лимон.


  1. Очищаем одну луковицу, репу и морковь. Нарезаем крупными дольками. Разогреваем кастрюлю с добавлением растительного масла. Начинаем обжаривать морковь.

    Рецепт Рагу из репы со свининой, яблоками и изюмом шаг-1
  2. Нарезаем свинину на крупные ломтики. Добавляем в кастрюлю лук. Перемешиваем. Добавляем репу и мясо.

    Рецепт Рагу из репы со свининой, яблоками и изюмом  шаг-2
  3. Заливаем одним стаканом белого вина. Добавляем изюм, две звездочки бадьяна и немного гвоздики. Томим на большом огне. Вливаем стакан яблочного сока и добавляем кусочек сливочного масла. Тушим 15-20 минут на слабом огне под закрытой крышкой.

    Рецепт Рагу из репы со свининой, яблоками и изюмом шаг-3
  4. Нарезаем кислое зеленое яблоко на дольки. За пять минут до выключения добавляем в рагу. Солим, перчим и натираем в кастрюлю цедру лимона.

    Рецепт Рагу из репы со свининой, яблоками и изюмом  шаг-4
  5. Мелко шинкуем петрушку. Добавляем в рагу. Когда яблоки чуть размягчатся, снимаем кастрюлю с огня. Украшаем зеленью. Приятного аппетита!

    Рецепт Рагу из репы со свининой, яблоками и изюмом шаг-5

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

Альберт Сергиенко 1537 рецептов

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent