Мексиканская похлёбка с мясными шариками

Готовим Супы Мексиканская похлёбка с мясными шариками

Что такое мексиканская похлёбка с мясными шариками Подробный ответ от шеф-поваров .

Рецепт «Мексиканская похлёбка с мясными шариками» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: фарш говяжий, яйцо, сухари панировочные, лук репчатый, чеснок , морковь, помидор, перец чили , паста томатная, фасоль консервированная, замороженная кукуруза, масло растительное, черный перец, тмин, паприка, петрушка.


  1. Готовим мясные шарики. В говяжий фарш вбиваем яйцо, солим, перчим, добавляем панировочные сухари, вымешиваем, отбиваем и оставляем на время.

    Рецепт Мексиканская похлёбка с мясными шариками шаг-1
  2. Для похлёбки нарезаем лук репчатый и ½ моркови кубиком, измельчаем чеснок и ½ чили перца.

    Рецепт Мексиканская похлёбка с мясными шариками  шаг-2
  3. Затем формируем шарики и обжариваем в кастрюле с добавлением растительного масла. Обжаренные шарики выкладываем из кастрюли, в нее же отправляем нарезанные овощи, добавляем томатную пасту, немного обжариваем, солим, добавляем сахар и заливаем водой.

    Рецепт Мексиканская похлёбка с мясными шариками шаг-3
  4. Варим суп, затем добавляем мясные шарики, 50-100 г консервированной красной фасоли и замороженную кукурузу. Приправляем специями, измельчёнными в ступке, — паприкой, тмином и кумином. Оставляем суп вариться. Нарезаем кубиком ½ авокадо и ½ помидора. В конце приготовления добавляем в суп часть помидора, петрушку и кинзу.

    Рецепт Мексиканская похлёбка с мясными шариками  шаг-4
  5. Тортильи разрезаем на четвертинки, выкладываем их на противень с пергаментом, сверху натираем сыр, сбрызгиваем оливковым маслом и приправляем паприкой. Ставим в духовку при температуре 180 градусов на 4-5 минут.

    Рецепт Мексиканская похлёбка с мясными шариками шаг-5
  6. Выкладываем суп в тарелки, добавляем сверху сметану и кубики авокадо. Приятного аппетита!

    Рецепт Мексиканская похлёбка с мясными шариками шаг-6

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent