Что такое вермишелевый суп с мясными фрикадельками Подробный ответ от шеф-поваров .
Рецепт «Вермишелевый суп с мясными фрикадельками» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: вода, картофель, морковь, лук репчатый, вермишель , фарш, соль, масло растительное .
Кипятим воду. Очищаем картофель. Нарезаем его в форме брусочков или кубиков. Отправляем картофель в кипящую подсоленную воду.
Очищаем морковь и репчатый лук. Измельчаем морковь на тёрке, половинку луковицы мелко рубим. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла и пассеруем овощи.
Выкладываем пассерованные морковь и лук к картофелю. Продолжаем варить.
Добавляем через 5 минут вермишель. Перемешиваем.
Добавляем в мясной фарш оставшийся лук (предварительно измельчив его) и солим. Формуем фрикадельки размером с грецкий орех.
Добавляем фрикадельки из мясного фарша в суп. Варим до готовности.
Готовый вермишелевый суп с мясными фрикадельками готов. Украшаем зеленью и подаём. Приятного аппетита!
