Как легко и быстро приготовить флотский борщ - все ответы .
Рецепт «Флотский борщ» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: свекла, паста томатная, соль, морковь, бульон куриный , бекон, вода, лук репчатый , корень сельдерея, перец болгарский, капуста белокочанная, чеснок, лимон, лавровый лист, лук зеленый, соус чили сладкий.
Очищаем свёклу и нарезаем тонкой соломкой. Выкладываем в сотейник, заливаем водой, добавляем томатную пасту, соль и сахар, протушиваем все ингредиенты.
Нарезаем бекон кубиком и подвариваем в курином бульоне. Добавляем воду.
Нарезаем соломкой половину луковицы, морковь, сельдерей и перец. Обжариваем овощи на растительном масле.
Шинкуем капусту соломкой и отправляем в бульон с ветчиной.
Добавляем поджарку и провариваем. Выжимаем сок из лимона, добавляем в суп. Туда же отправляем лавровый лист и чёрный перец.
Выкладываем в суп протушенную свёклу, прогреваем в кастрюле, не доводя до кипения.
Рубим чеснок вместе с зеленью, заправляем борщ.
Добавляем соус чили и подаём. Приятного аппетита!
