Как легко и быстро приготовить холодный борщ на квасе - все ответы .
Рецепт «Холодный борщ на квасе» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: картофель, свекла, говядина, яйцо, лук зеленый , петрушка, квас, горчица , хрен, чеснок, зерна горчицы, соль.
Нарезаем мелким кубиком отваренные картофель, говядину и яйца и выкладываем горками в глубокую широкую тарелку. Делаем горки из 1 запечённой свёклы и зелёного лука, в центр выкладываем сметану. Добавляем измельчённые петрушку и укроп.
Растираем в ступке зёрна горчицы, чёрный перец горошком и соль. Объединяем в блендере квас, 2 запечённых свёклы, горчицу, хрен, чеснок и растёртые специи. Измельчаем до однородной консистенции.
Подаём отдельно овощи и отдельно свекольную заправку. Приятного аппетита!
