Подробный и вкусный рецепт «похмельного» холодного супа с бараниной - фото, описание, видео, отзывы.
Рецепт ««Похмельный» холодный суп с бараниной» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: огурец малосольный, баранина, лук зеленый, укроп, рассол огуречный , черный перец горошек, масло растительное .
Частично очищаем от кожицы два огурца, нарезаем на кубик и отправляем в миску. Также нарезаем кусочек охлажденной вареной баранины. Измельчаем две веточки укропа, зеленого лука и соединяем ингредиенты.
Подсушиваем на сковороде две щепотки черного перца горошком. Затем выкладываем перец на пергамент и измельчаем с помощью молотка для отбивания.
Смазываем растительным маслом борта стакана, в котором подается суп. Обмакиваем в измельченный перец. Смешиваем все ингредиенты с огуречным рассолом и выкладываем в стакан. Приятного аппетита!
