Подробный и вкусный рецепт томатного супа с сухариками - фото, описание, видео, отзывы.
Рецепт «Томатный суп с сухариками» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: помидоры в собственном соку, морковь, лук репчатый, чеснок, тимьян , вино белое, соль, черный перец , масло оливковое, хлеб белый.
Очищаем и натираем на терке морковь. Измельчаем лук и чеснок. Нарезаем томаты и вместе с соком кладем в кастрюлю.
Разогреваем сковороду с добавление оливкового масла. Добавляем тимьян и чеснок. Немного обжариваем. Тимьян убираем.
Добавляем лук и морковь в сковороду. Обжариваем до прозрачности лука. Вливаем вино. Тушим, помешивая, в течение четырех минут.
Перекладываем лук и морковь в кастрюлю к томатам. Добавляем воду. Посолим и поперчим. Варим на среднем огне в течение 10-11 минут.
Нарезаем хлеб кубиками. Подрумяниваем в духовке в течение пяти минут.
Измельчаем суп блендером до состояния пюре. Подаем суп вместе с сухариками. Приятного аппетита!