Хотите приготовить суп-пюре из шампиньонов Самый вкусный рецепт !
Рецепт «Суп-пюре из шампиньонов» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: шампиньоны, бульон куриный, сливки, лук репчатый, картофель , масло растительное, петрушка, черный перец , соль.
Промываем грибы и нарезаем кубиком. Разогреваем кастрюлю с добавлением растительного масла. Выкладываем грибы и тушим на слабом огне 15 минут. Отвариваем очищенный картофель в подсоленной воде.
Измельчаем репчатый лук. Обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла.
Выкладываем картофель в кастрюлю с грибами. Вливаем куриный бульон. Доводим до кипения. Добавляем жареный лук и сливки. Посолим, поперчим. Варим в течение 10 минут.
Измельчаем суп из шампиньонов в блендере. Наливаем в тарелку. Украшаем петрушкой. Приятного аппетита!