Крем-суп из шампиньонов и белых грибов

Готовим Супы Крем-суп из шампиньонов и белых грибов

В данном рецепте представлен нежнейший крем-суп из грибов, а именно из шампиньонов и белых грибов. Основу супа составляют шампиньоны, а белые грибы придают блюду неповторимый аромат.

Рецепт «Крем-суп из шампиньонов и белых грибов» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Шампиньоны, Белые грибы сушеные, Морковь, Лук репчатый, Мука , Масло сливочное, Сливки 20%, Молоко , Соль.


  1. Белые грибы замачиваем предварительно в холодной воде (150 мл) на час.

    Рецепт Крем-суп из шампиньонов и белых грибов шаг-1
  2. Шампиньоны промываем и нарезаем крупно.

    Рецепт Крем-суп из шампиньонов и белых грибов  шаг-2
  3. Белые грибы и шампиньоны выкладываем в чашу блендера, добавляем примерно 200 мл воды и измельчаем до состояния пюре.

    Рецепт Крем-суп из шампиньонов и белых грибов шаг-3
  4. Перекладываем грибное пюре в кастрюлю и добавляем очищенную целую луковицу и разрезанную вдоль морковь. Тушим в течение получаса. В конце выкладываем овощи.

    Рецепт Крем-суп из шампиньонов и белых грибов  шаг-4
  5. Тем временем растапливаем сливочное масло, добавляем муку и обжариваем в течение минуты. Затем вливаем молоко и тщательно все перемешиваем, чтобы не было комочков. Затем выкладываем грибное пюре, вливаем сливки, солим и доводим смесь до кипения.

    Рецепт Крем-суп из шампиньонов и белых грибов шаг-5
  6. Крем-суп из шампиньонов и белых грибов готов. Приятного аппетита!

    Рецепт Крем-суп из шампиньонов и белых грибов шаг-6

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

digi 10525 рецептов

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent