Подробный и вкусный рецепт тыквенного супа - фото, видео, описание.
Рецепт «Тыквенный суп» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: тыква, масло растительное, лук-порей, батат, бульон , молоко кокосовое, лук репчатый, кинза , черный перец, соль.
Чистим и измельчаем репчатый лук и лук-порей. Кладем их в сковороду с разогретым растительным маслом и обжариваем 5 минут до размягчения.
Теперь добавляем очищенные и нарезанные тыкву и картофель, заливаем овощным или куриным бульоном и, накрыв крышкой, доводим до кипения.
Варим 15-20 минут со специями до тех пор, пока овощи не станут мягкими. Наконец, обрабатываем суп блендером и посыпаем нарубленной кинзой.
В готовое блюдо можно добавить нарезанный острый перчик. Суп подаём к столу горячим с обжаренными ломтиками хлеба. Приятного аппетита!
