Рецепт клафути с ягодами от профессиональных шеф-поваров: фото, описание процесса готовки, видео.
Рецепт «Клафути с ягодами» представлен в категории Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: голубика, сахар, яйцо, мука, молоко , сметана .
Разогреваем духовку до 200 С. На дно формочек выкладываем ягоды. Засыпаем ягоды 1 столовой ложкой сахара. Даем ягодам постоять и пропитаться сахаром.
2 яйца разбиваем, отделяя желтки от белков. К желткам добавляем сметану и сахар. Размешиваем до однородности. Добавляем 40 мл молока. Снова мешаем.
Взбиваем миксером белки. Посолим. В глубокой миске смешиваем массу из желтков и сметаны, муку и сахар. Мешаем миксером. Добавляем взбитые белки. Аккуратно перемешиваем.
Заливаем формочки с ягодами тестом. Ставим в духовку на 20-25 минут. Даем остыть 15 минут.
С помощью ножа вытаскиваем готовые клафути из формочек. Через сито посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!